FDA花了6年时间经过各项指标的化验和比对,他们认定,克隆动物中所含的维生素、脂肪、蛋白质、氨基酸等含量与普通动物制品并无两样。而且,那些经克隆食品喂养长大的实验鼠也没有出现什么不良反应。
还记得当初对待转基因食品,你是什么态度吗?
如果说未来某一天,超市的货架上出现了克隆牛奶、克隆猪排,你又愿不愿意接受、敢不敢买回家食用呢?这不是一个凭空的假设,而是一个现实——一度离我们遥远的克隆产物,如今似乎正走出实验室的“深闺”,准备进入我们的厨房。
FDA:克隆肉制品与普通肉制品一模一样
“克隆牛、猪、山羊及其后代的肉制品和奶制品,与源自传统养殖动物的制品一样,可以安全食用。”美国食品药品管理局(FDA)历经6年研究,终于得出以上结论。今年1月,报告始出,激起千层浪,一如12年前,第一只体细胞克隆动物多利羊诞生时的情形。
“多利”好比一道原始命题,激发了后来者无限的猜想热情。当各国实验室纷纷传出克隆猪、克隆牛、克隆山羊的“捷报”,有关“克隆动物是否应该归入食物供应链”的讨论也日渐升温。对于科学家们来说,这是一道庞大的证明题,步骤要严谨,论据要周详。
FDA花了6年时间来解题。在这6年里,科学家们对600多头克隆动物(如猪、牛等)的肉和奶进行了检测。经过各项指标的化验和比对,他们认定,克隆食品中所含的维生素、脂肪、蛋白质、氨基酸等含量与普通动物制品并无两样。而且,那些经克隆食品喂养长大的实验鼠也没有出现什么不良反应。
其实,FDA在3年前就向公众抛出过信号:未发现克隆动物及其后代的肉、奶存在食用风险或危害,并暗示将来可能准许上市。但暗示毕竟是暗示,在没有掌握足够的数据之前,谁也不敢轻易下这个断论。任何不谨慎的说法,都有可能掀起轩然大波。
好在FDA并不是单干,克隆公司也在积极主动地配合。
Via Gen是位于美国得克萨斯州首府奥斯丁的一家克隆公司,为科研机构提供了不少研究样本。他们用4头克隆公猪和3头普通公猪的精液让89头母猪受孕,得到404只幼崽,其中有242只是克隆猪的后代。这些幼崽在相同的环境中饲养长大后被统一宰杀,并送至FDA委托的一家独立实验室进行化验。研究人员对克隆猪后代的肉进行了蛋白质构成、脂肪酸分析等全方位的检测,项目多达14036项。结果发现,这么多项指标中,只有3项与普通猪肉不同,仅1项超出了农业部规定的正常范畴。